Sporen urethaan in sterke drank. - Eind 1985 werd in Canada ontdekt dat het gehalte aan urethaan in gedistilleerde alcoholische dranken aanzienlijk kan zijn. In Zwitserland bleek dat deze stof vooral gevormd werd in sterke drank bereid met steenvruchten zoals pruimen, kersen, abrikozen e.d. (Wkly Epidem Rec WHO 1986; 61…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1986;130:1250
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties