Huiselijkheid (1): koken op gas en allergieën

In een onderzoek, waar 1921 willekeurig gekozen Nederlanders in de leeftijd van 20-70 jaar aan deelnamen, vonden Kerkhof et al. aanwijzingen dat personen die op gas kookten vaker een hyperreactiviteit van de luchtwegen hadden dan degenen die gewend waren elektrisch te koken. Dit verband werd voornamelijk gevonden voor personen met…