Ziekte en dieet. Zinvolle richtlijnen. 3e, herziene druk. Onder redactie van O.J.J.Cluysenaer. 200 bl., tabellen. Bunge, Utrecht 1986. Prijs: ingen. ƒ 50,-.
Nog steeds werken opvattingen uit de negentiende eeuw (der Mensch ist was er i?t; ohne Phosphor keine Gedanken) door in het denken van gezonden en zieken over voeding. Folklore…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1987;131:216
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties