Yoghurt en calciumopneming. - De absorptie van calcium in de darm wordt beïnvloed door hoeveelheid en soort van mede opgenomen suikers. Bij ratten is aangetoond dat lactose in yoghurt de calciumabsorptie stimuleert; glucose doet dit niet. Bij de mens was een dergelijke invloed omstreden. Jaisser et al. besloten de opneming…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1987;131:2385
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties