Voedselvergifting door toxine-producerende colibacteriën.

Voedselvergifting door toxine-producerende colibacteriën. -In de Duitse deelstaat Beieren is april dit jaar een aangifteplicht voor infecties met enterohemorragische Escherichia coli (EHEC) ingevoerd. Deze bacterie is berucht, omdat hij een toxine uitscheidt die bij jonge kinderen en bejaarden een hemolytisch-uremisch syndroom (HUS) veroorzaakt. Daarvoor is de trias van hemolytische anemie…