Onafhankelijk, multidisciplinair en betrouwbaar

Sociaal-economische verschillen in voeding en voedingstoestand bij 10-11-jarige jongens

Onderzoek
G. van Poppel
P. Schneijder
I.A.M. Maas
J. Schrijver
A.A.M. Sluiter-van Nies
F.J. Kok
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1989;133:1223-7
Abstract
Abstract
Sluiten
Socio-economic differences in nutritional status and food consumption in boys aged 10-11 years.

- The relation between socio-economic status and food consumption and nutritional status was investigated in boys aged 10-11 yr (n = 125) who participated in a survey in 1987. Based on the parents‘ education and profession, boys were categorized in three levels of socio-economic status. In the lower socio-economic category (n = 59) body mass index and skinfold thickness are higher (p < 0.05) than in the highest category (n = 41) and caries is more prevalent (83 vs 51). In comparison with both higher groups, dairy products, vegetables and fruit are less frequently used in the lower category, and consumption of protein, calcium and riboflavin is lower (p < 0.05). These results indicate an increased risk of caries and obesity in the lower socio-economic group. The other differences clearly have an unfavourable tendency, but do not indicate directly increased risk of nutritional deficiencies or nutrition-related diseases in the lower socio-economic group.

Samenvatting

De relatie tussen sociaal-economische status en voeding en voedingstoestand werd nagegaan bij 125 jongens van 10-11 jaar, die in 1987 deelnamen aan een voedingspeiling in Oost-Gelderland. Op basis van beroep en opleiding van de ouders werden de jongens ingedeeld in drie sociaal-economische categorieën. In de lage sociaal-economische groep (n = 59) lagen de Quetelet-index en de resultaten van huidplooidikte-meting hoger (p < 0,05) dan in de hoogste groep (n = 41) en kwam cariës vaker voor (83 versus 51). In vergelijking met beide hoger categorieën worden in de lage groep minder melkprodukten en groente en fruit gebruikt en worden minder eiwit, calcium en riboflavine geconsumeerd (p < 0,05). De resultaten wijzen op een verhoogd risico van cariës en obesitas in de lage sociaal-economische groep. De overige verschillen geven duidelijk ongunstige tendensen weer, maar wijzen niet op een direct verhoogd risico op voedingsdeficiënties of aan voeding gerelateerde ziekten in de lage sociaal-economische categorie.

Artikelinformatie
Aanvaard op

Citeer dit artikel als

Ned Tijdschr Geneeskd. 1989;133:1223-7
Vakgebied
Publieke gezondheidszorg
Kindergeneeskunde
Auteursinformatie

Instituut CIVO-Toxicologie en Voeding TNO, Postbus 360, 3700 AJ Zeist.

Ir.G.van Poppel, voedingskundige; P.Schneijder, diëtist; ir.I.A.M. Maas, voedingskundige; dr.J.Schrijver, biochemicus; dr.ir.F.J.Kok, voedingskundige-epidemioloog.

District Gezondheidsdienst Oost-Gelderland, Doetinchem.

A.A.M.Sluiter-van Nies, jeugdarts.

Contact ir.G.van Poppel

Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG

Ook interessant

Reacties