Is roken een beschermende factor voor coeliakie op volwassen leeftijd?

Naast blootstelling aan gliadine is genetische predispositie een cruciale factor in de ontwikkeling van coeliakie. Niet iedereen met deze genetische predispositie krijgt echter coeliakie. Omdat er een duidelijk verband is aangetoond tussen roken en inflammatoire darmziekten onderzochten Snook et al. de hypothese dat het roken van sigaretten een beschermend effect…