Met foliumzuur verrijkt voedsel vermindert het aantal neuralebuisafwijkingen

- A recent study from a research group from Quebec showed a strong decrease in the number of births affected by a neural tube defect since folic acid fortification was introduced in Canada. The prevalence decreased from 1.58 neural tube defects per 1,000 births before the introduction of folic acid fortification to 0.86 per 1,000 births in the period of complete fortification. Although folic acid fortification of staple food is probably the most effective way to decrease the incidence of neural tube defects, more knowledge about possible health risks should be obtained before fortification is introduced. More research is needed to determine which population groups are at risk of possible negative effects of folic acid fortification and at which level of fortification. Until then, it is important to generate more attention and publicity in order to increase awareness and knowledge concerning folic acid and to promote its use before and after conception.

Ned Tijdschr Geneeskd. 2008;152:185-6

Recentelijk publiceerde een onderzoeksgroep uit Quebec in The New England Journal of Medicine de resultaten van een studie in Canada naar de effecten van foliumzuurverrijking op het aantal neuralebuisafwijkingen.1 In deze studie zagen zij dat in de periode waarin verrijking van meel en ontbijtgranen met foliumzuur volledig was doorgevoerd (vanaf 2000) de prevalentie van neuralebuisafwijkingen 46 lager was dan in de periode waarin foliumzuur nog niet aan deze voedingsmiddelen werd toegevoegd.1 Deze bevindingen zijn in overeenstemming met de uitkomsten van eerdere studies die werden verricht in Canada en in andere landen waar foliumzuurverrijking werd ingevoerd, zoals de VS en Chili. Al deze studies laten een daling van het aantal geboorten met een neuralebuisafwijking zien na de invoering van foliumzuurverrijking, maar die daling varieert van 19 tot 78.2-5