Kerstgebraad. - Feestdagen worden graag gevierd met een extra smakelijke gezamenlijke maaltijd. Zijn het christelijke feesten, dan dicteert de occasie vaak de keuze van de gerechten, al blijft het (alleen?) Italiaanse gebruik met Pasen jong lam te eten smakeloos. Met de Kerstdagen komt vaak wild ter tafel, zoals hert. De…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1991;135:2454
Reacties