Josje Schoufour is onderzoeker bij de Hogeschool van Amsterdam, waar zij zich richt op leefstijlverbetering bij kwetsbare Amsterdammers. Na haar studie voeding en gezondheid promoveerde zij op kwetsbaarheid bij ouderen met een verstandelijke beperking. Als postdoc bij het Erasmus MC evalueerde zij met collega’s de gevolgen van het al dan niet naleven van de Richtlijnen goede voeding. De resultaten van dit onderzoek zijn elders in dit blad te lezen (D2724).
Wat wilde u vroeger worden?
‘Banketbakker of dierenverzorgster, maar beide carrières werden niet sterk aangemoedigd door mijn moeder.’
Wat is de grootste vergissing in uw carrière geweest?
‘Ik kan behoorlijk twijfelen en vind het lastig te bedenken wat ik precies wil, maar ik weet wel vrij goed wat ik níét wil. Tot nu toe ben ik heel tevreden met hoe alles gelopen is.’
Wat heeft u ertoe bewogen een artikel bij het NTvG in te dienen?
‘We hopen met deze publicatie een groot publiek het belang van gezonde voeding te laten zien. Er is nog zoveel verbetering mogelijk.’
Wat zou u doen als u 1 dag dictator zou kunnen zijn?
‘De dictatuur afschaffen.’
Waar bent of was u het gelukkigst?
‘Onder water, tussen het prachtige koraal, de vissen en de schildpadden – zo mooi en rustig.’
Wat is uw mooiste publicatie?
‘Ik vind de paper die ik samen met Stef…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Reacties