De invloed van zout op de bloeddruk in samenhang met het lichaamsgewicht

Rocchini et al. hebben bij 60 adolescenten met een overgewicht (groep A) en 18 adolescenten zonder overgewicht (groep B) onderzoek verricht naar de samenhang tussen bloeddruk en de hoeveelheid zout in het dieet.1 Overgewicht werd gedefinieerd als gewicht naar leeftijd boven het 75e percentiel en een huidplooidikte boven het…