Bloeddruk en kalium in het dieet

Uit epidemiologisch onderzoek blijkt dat er een omgekeerde relatie bestaat tussen de hoeveelheid kalium (K) in het dieet en de prevalentie van hypertensie. Ten einde te onderzoeken of verandering van het dieet daadwerkelijk van invloed op de bloeddruk is, verrichtten Krishna et al. een onderzoek bij 10 gezonde jonge mannen…