Bètacaroteen is een plantaardig carotenoïd dat provitamine A-activiteit bevat. De stof wordt in verband gebracht met het risico van kanker. De mechanismen die hieraan ten grondslag zouden kunnen liggen zijn inactivering van reactieve moleculen (bijvoorbeeld van peroxyde en organische vrije radicalen) en een versterkte immunologische reactie. In het onderzoek van…
Artikelinformatie
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties