Belgische pâté en Listeria.

Belgische pâté en Listeria. -Tot nu toe waren de meeste infecties met Listeria monocytogenes toe te schrijven aan het eten van zachte kaas of het drinken van ongepasteuriseerde melk. Thans komen ook berichten over deze infecties door het nuttigen van vleesprodukten. Bij een onderzoek in het laboratorium van de openbare…