Het natriumgehalte van de boodschappen van de gemiddelde Amerikaan is in de periode 2000-2014 met circa 0,4 gram per persoon per dag afgenomen. In theorie worden daarmee in de VS jaarlijks 20.000-40.000 hartinfarcten of andere ischemische hartziekten en 15.000-32.000 sterfgevallen voorkomen. Slechts 1 op de 50 huishoudens haalt echter de…
Amerikanen eten minder zout, maar nog steeds te veel
![](/uploads/styles/4x3_sm/public/2021/images/c3529_f1.jpg?h=1c9b88c9&itok=n_FCbiRe)
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2017;161:C3529
Reacties