Hoeveel abrikozenpitten kun je eten?

Een 40-jarige vrouw die al lang kampt met overmatige vermoeidheid heeft abrikozenpitten gekocht, omdat ze energie zouden geven. Na inname van de eerste vijf pitten voelt ze zich beter, maar wanneer ze er meer eet krijgt ze steeds meer last van misselijkheid, hoofdpijn, spierpijn en hartkloppingen.

Bekend is dat abrikozenpitten bepaalde stoffen bevatten – cyanogene glycosiden – die cellulaire hypoxie kunnen geven, doordat ze de mitochondriële functie van die cellen verstoren.