Zuivel kan botten verzorgingshuisbewoner sterk houden

A well-performed and large intervention study by Iuliano et al. showed that protein and calcium supplementation via regular dairy products reduces the risk of fractures and falls in vitamin D replete older adults in aged care facilities. The study was performed in Australia, which raises the question whether their intervention might also be effective in aged care facilities in the Netherlands. Intake levels of protein and calcium are comparable between Australian and Dutch older adults. A higher protein intake, for example from dairy, is associated with higher muscle mass, muscle strength and bone density. Iuliano et al. showed that with accessible, regular food products, relevant health outcomes can be improved. These results are relevant for Dutch older adults as well. Future research should investigate whether sustainable dairy substitutes can be just as successful.

Conflict of interest and financial support: none declared.

Kwetsbare ouderen krijgen vaak te weinig eiwitten en calcium binnen. Een grote Australische studie in verzorgingshuizen laat zien dat extra zuivel het aantal fracturen en valincidenten onder bewoners kan verminderen.

Eiwit- en calciumsuppletie via reguliere zuivelproducten verlaagt het fractuur- en valrisico van ouderen. Dat blijkt uit Australisch onderzoek waarvan elders in het NTvG een beknopte samenvatting staat (D6537).1

De opzet van dit onderzoek is zeer overtuigend door de grote onderzoekspopulatie, die bestond uit meer dan 7000 kwetsbare, vitamine D-sufficiënte ouderen; de randomisatie van 60 verschillende instellingen en de goede naleving van de interventie. Bovendien duurde de interventie 2 jaar, wat voor onderzoek naar botgezondheid zeer gewenst is.

De interventiegroep in dit onderzoek had een 33% lager algemeen fractuurrisico, een 46% lager risico op een heupfractuur en een 11% lager risico op vallen ten opzichte van de controlegroep. Op basis van deze resultaten zouden 65 mensen eiwit- en calciumsuppletie moeten krijgen om 1 fractuur te voorkomen en 48 mensen om 1 val te voorkomen. Naast verbeteringen op de harde eindpunten werden ook verbeteringen gevonden op gerelateerde biologische parameters…

Artikelinformatie

Aanvaard op

1 januari 1970

26 april 2022

Citeer dit artikel als

Ned Tijdschr Geneeskd. 2022;166:D6570

Vakgebied

Voeding

Bewegingsapparaat

Ouderen

Auteursinformatie

Wageningen Universiteit, afd. Humane Voeding en Gezondheid, Wageningen: I. Groenendijk, MSc, voedingskundige; prof.dr. L. de Groot, voedingskundige en epidemioloog; dr. P. Grootswagers, voedingskundige

Contact I. Groenendijk (inge.groenendijk@wur.nl)

Belangenverstrengeling

Belangenconflict en financiële ondersteuning: geen gemeld.