Ziek na drinken rauwe melk

In 2012 three patients consulted their general practitioner with symptoms of gastro-enteritis with bloody stools. This was caused by drinking untreated milk infected with Campylobacter jejuni. Another patient developed reactive arthritis. He too had drunk untreated milk that had probably been infected with Yersinia enterocolitica.

Between 1958 and 1995 many German children living in the region of Cologne developed gastro-enteritis after holidaying on Ameland, one of the Dutch islands. This condition was known as ‘die Amelander Krankheit’, and was caused by drinking untreated milk that had been infected with Campylobacter jejuni. After instructions to boil the milk before drinking were followed, the illness disappeared.

These cases show that consumption of untreated milk can have negative consequences for health.

Hence, if patients develop gastroenteritis symptoms after visiting a farm we recommend that the possibility that they may have drunk untreated milk is taken into account.

Conflict of interest: none declared. Financial support: none declared.

Dames en Heren,

Al eeuwen is vrijwel iedereen ervan overtuigd dat ‘melk goed is voor elk’. Het drinken van melk is in de westerse wereld zelden een oorzaak van ziekte, behalve bijvoorbeeld bij een koemelkallergie. Melk kan in zijn rauwe vorm echter wel degelijk ziekmakend zijn. De ziekte die hierdoor ontstaat wordt ook wel ‘die Amelander Krankheit’ genoemd. We beschrijven hier 4 recente ziektegevallen en geven aan hoe de ziekte aan zijn naam komt.

Patiënten A, B en C, 3 schoolkinderen van 15, 16 en 16 jaar, bezochten het spreekuur van onze huisartsenpraktijk in Ballum, een dorp op het Nederlandse Waddeneiland Ameland, met krampende buikpijn en bloederige diarree. Zij waren hier op vakantie en verbleven op een nabijgelegen kampeerboerderij. Een paar dagen eerder hadden zij rauwe, koude melk gedronken uit de koeltank van de boerderij. Bij lichamelijk onderzoek zagen we zieke patiënten met een lichte temperatuurverhoging van 38,4 °C…