Yersinia-infectie en rauw varkensgehakt.

Yersinia-infectie en rauw varkensgehakt. – België heeft de hoogste incidentie van Yersinia enterocolitica-infectie. Vooral de leeftijdsgroep van 1-4 jaar wordt getroffen. Veertig patiënten met Yersinia enterocolitica-infectie, voornamelijk met gastro-enteritis, werden in een case-control-studie vergeleken met personen van gelijke leeftijd, taal, sociale omstandigheden en zonder diarree in de laatste…