Voedselvergiftiging door ingeblikte paddestoelen. – De Verenigde Staten importeren jaarlijks 50 miljoen pond in blikken geconserveerde paddestoelen uit de Volksrepubliek China. In 1989 werden tot nu toe 4 maal epidemieën gerapporteerd met totaal 100 patiënten en 16 ziekenhuisopnemingen door het nuttigen van gerechten, waarin paddestoelen in blik uit China waren…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1989;133:1856
Reacties