Voeding en gezondheid - genetisch gemodificeerd voedsel

- The genetically modified (GM) crops cultivated at present have new properties of benefit to agriculture.

- It is expected that in the future GM crops will also be cultivated with more complex genetic modifications that are aimed at improving the nutritional and health value to the consumer.

- The safety assessment of GM foods before market approval is based on a comparison of the characteristics of the GM food with those of the conventional counterpart. Identified differences are thoroughly tested for their toxicological and nutritional consequences.

- Supplementary modern analytical techniques are being developed for the assessment of future complex GM foods.

- No cases of adverse health or nutritional effects in consumers have been reported for the existing generation of GM foods. The feasibility of post-market surveillance of (GM) foods, in order to identify small or chronic effects that have not been noticed in the pre-market phase, is being investigated, yet its value should not be overestimated.

- Surveillance can be informative in case of specific questions concerning certain products as long as the consumer intake is well documented. To this end traceability and labelling systems must be set up.

Samenvatting

- De genetisch gemodificeerde (GG-)gewassen die op dit moment geteeld worden, hebben nieuwe eigenschappen die landbouwkundige voordelen bieden.

- Verwacht wordt dat in de toekomst ook GG-gewassen geteeld zullen worden met ingrijpender genetische modificaties om de nutritionele waarde en gezondheidswaarde voor de consument te verbeteren.

- De veiligheidsbeoordeling van GG-voedingsmiddelen vóór markttoelating is gebaseerd op een vergelijking van de eigenschappen van het nieuwe voedingsmiddel met die van het vergelijkbare traditioneel geproduceerde voedingsmiddel. Geidentificeerde verschillen worden grondig onderzocht op toxicologische en nutritionele consequenties.

- Aanvullende moderne analysetechnieken worden ontwikkeld voor de beoordeling van toekomstige, complexe GG-voedingsmiddelen.

- Er zijn geen gevallen bekend van nadelige effecten van de huidige generatie GG-voedingsmiddelen op de gezondheid/-nutritionele status van de consument. De uitvoerbaarheid van postmarketingsurveillance van (GG-)voedingsmiddelen om alsnog geringe effecten of langetermijneffecten te identificeren die in de premarktfase onopgemerkt zijn gebleven, wordt onderzocht, maar de betekenis hiervan moet niet overschat worden.

- Surveillance kan informatie opleveren in geval van gerichte vragen over bepaalde producten, mits de inname door de consument voldoende bekend is. Hiervoor dienen traceerbaarheids- en labelingssystemen te worden opgezet.