Vitaminestatus van verpleeghuisbewoners zorgwekkend

Er komen steeds meer aanwijzingen dat een adequate inname van vitaminen een bijdrage kan leveren aan de gezondheid op oudere leeftijd. Vitaminen met een antioxidatieve werking, zoals vitamine E, vitamine C en betacaroteen, kunnen oxidatieve schade door vrije radicalen helpen voorkomen en op die manier functieverlies van organen verminderen. Voldoende…