De landelijke Salmonella typhimurium-uitbraak in de VS eind 2008 werd veroorzaakt door besmette pindakaas en pindaproducten. Dat schrijven onderzoekers van het Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (N Engl J Med. 2011;365:601-10).
Elizabeth Cavallaro en collega’s verrichten 2 patiënt-controleonderzoeken en speurden besmette producten op. In de…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2011;155:C1062
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties