Toevoeging van foliumzuur aan brood aan te bevelen

Zie ook het artikel op bl. 1569.

In klinische trials is bewezen dat foliumzuur beschermt tegen neuralebuisdefecten bij de foetus. In veel landen wordt daarom vrouwen geadviseerd om foliumzuurtabletten te gebruiken wanneer zij zwanger kunnen of willen worden, en daarmee door te gaan tot een zwangerschapsduur van zo’n 3 maanden of tot het eind van hun fertiele levensfase.1 Aangezien de meeste zwangerschappen ongepland zijn, is daarnaast in veel landen voedselverrijking met foliumzuur standaardbeleid. Beide maatregelen leidden tot minder neuralebuisdefecten.2 In Nederland trad een vermindering van het aantal meldingen van euthanasie bij pasgeborenen op, waarbij veelal een neuralebuisdefect in het spel is.3

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur is voor zwangeren en aanstaande zwangeren 400 ?g en voor overige volwassenen 300 ?g, maar grote groepen Nederlanders nemen gemiddeld slechts 200 ?g per dag in.2 In de afgelopen 10 jaar nam die inname af, ondanks campagnes om meer…