Smakelijk eten

Laat 35 studenten onbeperkt sandwiches eten en kijk wat er gebeurt. Dit vormde een onderdeel van een onderzoek door Zandstra et al. De clou van dit gebalanceerde en gekruiste onderzoek was echter dat men veranderingen aanbracht in de lekkere smaak van de maaltijd door het zoutgehalte van het brood te…