M.Jacob, Safe food handling. A training guide for managers of food service establishments. 142 bl., fig., tabellen. World Health Organization, Genève 1989 (voor Nederland: InOr-publikaties, Lochem). ISBN 92-4-154245-4. Prijs: ingen. Zw.fr. 25,-.
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1990;134:785
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties