Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie (NVVL) jaarboek 1997. Onder redactie van M.J.A.Stottelaar-Spekking. 140 bl. Elma Edities, Noord-Scharwoude 1997. Prijs: ingen. ƒ 40,- (gratis voor leden van de NVVL).
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1997;141:1937
Reacties