Koolhydraatinname tijdens en na intensieve inspanning

Endogenous carbohydrate availability does not provide sufficient energy for prolonged moderate to high-intensity exercise. Carbohydrate ingestion during high-intensity exercise can therefore enhance performance.
For exercise lasting 1 to 2.5 hours, athletes are advised to ingest 30-60 g of carbohydrates per hour.
Well-trained endurance athletes competing for longer than 2.5 hours at high intensity can metabolise up to 90 g of carbohydrates per hour, provided that a mixture of glucose and fructose is ingested.
Athletes participating in intermittent or team sports are advised to follow the same strategies but the timing of carbohydrate intake depends on the type of sport.
If top performance is required again within 24 hours after strenuous exercise, the advice is to supplement endogenous carbohydrate supplies quickly within the first few hours post-exercise by ingesting large amounts of carbohydrate (1.2 g/kg/h) or a lower amount of carbohydrate (0.8 g/kg/h) with a small amount of protein (0.2-0.4 g/kg/h).

Conflict of interest and financial support: none declared.

Samenvatting

Tijdens matige tot hoog-intensieve duurinspanning schiet de beschikbaarheid van endogene koolhydraten als energiebron tekort. Koolhydraatinname tijdens intensieve inspanning kan daarom tot prestatieverbetering leiden.
Voor duurinspanningen van 1-2,5 uur wordt geadviseerd om 30-60 g koolhydraten per uur te nemen.
Goed getrainde duuratleten die langer dan 2,5 uur op hoge intensiteit moeten presteren, kunnen 90 g koolhydraten per uur verbranden. Daarvoor moeten zij wel een mix van glucose plus fructose nemen.
Voor atleten die deelnemen aan spel- en teamsporten gelden dezelfde adviezen, waarbij de mogelijke tijdstippen van koolhydraatinname afhankelijk zijn van het type sport.
Wanneer binnen 24 uur na zware inspanning weer optimaal gepresteerd moet worden luidt het advies om de endogene koolhydraatvoorraden in de eerste uren na inspanning snel aan te vullen door inname van aanzienlijke hoeveelheden koolhydraten (1,2 g/kg per uur), of een lagere hoeveelheid koolhydraten (0,8 g/kg per uur) met een geringe hoeveelheid eiwit (0,2-0,4 g/kg per uur).

Artikelinformatie

Aanvaard op

25 maart 2015

8 mei 2015

Citeer dit artikel als

Ned Tijdschr Geneeskd. 2015;159:A7465

Vakgebied

Basisvakken

Bewegingsapparaat

Auteursinformatie

Universiteit Maastricht, NUTRIM School for Nutrition Toxicology and Metabolism, Maastricht.

Dr. M. Beelen, sportarts (tevens: Sportmax, Maxima Medisch Centrum, Veldhoven); dr. N.M. Cermak†, postdoc onderzoeker; prof.dr. L.J.C. van Loon, bewegingswetenschapper.

Contact dr. M. Beelen (milou.beelen@maastrichtuniversity.nl)

Belangenverstrengeling

Belangenconflict en financiële ondersteuning: geen gemeld.