Invloed van roken, alcohol en koffie op de homocysteïneconcentratie

Een verhoogde concentratie van totaal homocysteïne in het bloed zou gepaard gaan met een groter risico op hart- en vaatziekten. In een transversaal onderzoek onder 3025 volwassen Nederlanders (in de leeftijd van 20-65 jaar) vonden De Bree et al. dat het drinken van meer dan 6 koppen koffie per dag…