Immuniteit voor insuline bij diabetes mellitus type 1 veroorzaakt door koemelk?

Auto-immuniteit voor insuline is reeds enige tijd aanwezig voor het manifest worden van type-1-diabetes en blijkt regelmatig het eerste signaal voor ?-celauto-immuniteit te zijn; de oorzaak van deze immuniteit voor insuline is onduidelijk. Er is een epidemiologisch verband aangetoond tussen vroegtijdige koemelkconsumptie en type-1-diabetes. Vaarala et al. onderzochten of koemelk…