Had u nog een aperitiefje gewenst?

Bij 52 mannen en vrouwen in de leeftijd tussen 20 tot 45 jaar onderzochten Westerterp-Plantenga en Verwegen wat de gevolgen zijn van het drinken van een alcoholisch aperitief. Daarbij vergeleken zij de effecten van een aperitiefje met alcohol met de effecten van vruchtensap, water of helemaal geen aperitief. Het bleek…