Fruit en groente ook voor de armen

Laagopgeleide mensen eten, ook in Nederland, over het algemeen minder groente en fruit dan hoogopgeleiden. Dat is jammer, want ook voor hen zijn groente en fruit gezond. De afgelopen 10 jaar is geopperd dat het verschil in consumptie mede samenhangt met de ongunstige woonomgeving van de lager opgeleiden: zij eten…