Zowel van sucrose als van de zoetstof aspartaam wordt beweerd dat ze bij kinderen hyperreactiviteit en andere gedragsproblemen veroorzaken. Verklaringen hiervoor genoemd zijn: een verhoging van het bloedglucosegehalte kort na inname, een reactieve hypoglykemie of een allergische reactie. Aspartaam zou resulteren in een verhoogde plasma-fenylalanineconcentratie, hetgeen het transport van essentiële…
Effect van dieet met hoog gehalte sucrose of aspartaam op gedrag en cognitief functioneren van kinderen
![Nieuws](/uploads/styles/4x3_sm/public/2021-09/Nieuws%205_bijgesneden.jpg?itok=4rNbWi5u)
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1994;138:1917-8
Reacties