De betekenis van vetzuren en antioxidantia bij de ziekte van Crohn

Van de vele theorieën die de ronde doen over de pathogenese van de ziekte van Crohn is die over oxidatieve stress er één. Dit verschijnsel zou het gevolg kunnen zijn van een overmatige productie van radicalen of veroorzaakt worden door een vermindering van de endogene weerstand tegen oxidantia. Bij 62…