Cholera, zoals in Peru, kan zich niet verspreiden door exporteren van voedingsmiddelen. De Wereldgezondheidsorganisatie berichtte hierover de lidstaten.
– In ongekookte waren, zoals vis, fruit en groente die 10 dagen onderweg zijn, sterven de cholerabacteriën, ook in geval van gekoeld vervoer. Alleen schelpdieren zijn dan nog besmet en moeten goed…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1991;135:537
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties