Door Hamosh et al. is de stabiliteit van voedingsbestanddelen en de bacteriële groei onderzocht van moedermelk die onder suboptimale condities (temperatuur tussen 15 en 38°C) werd bewaard.1 De stabiliteit van eiwitten en lipiden werd onderzocht, aangezien deze met hun afbraakproducten een antibacteriële, antivirale en antiprotozoale functie bezitten. Aan het…
Borstvoeding en werkende moeders
![Nieuws](/uploads/styles/4x3_sm/public/2021-09/Nieuws%204_bijgesneden.jpg?itok=S1wAtJRp)
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1996;140:2357
Reacties