Bezorgdheid over Campylobacter bij kippen. – De Amerikaanse gezondheidsdiensten zijn in toenemende mate bezorgd over de verontreiniging van kippen in de supermarkt met Campylobacter, een ziekteverwekker die voor de mens net zulke slopende of zelfs dodelijke gevolgen kan hebben als de Salmonella. Zes jaar geleden hadden de Centers for Disease…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1997;141:2205
Reacties