Antihiv-middel in zonnebloem

Zonnebloemen die besmet worden met de schimmel Sclerotinia sclerotiorum maken als afweermiddel een hiv-remmende stof aan, zo meldt de universiteit van Bonn (www.uni-bonn.de). Onderzoekers aldaar ontdekten dit bij toeval. De stof, die de naam ‘dicaffeoyl quinic acid’ (DCQA) draagt, behoort al enige tijd tot een nieuwe klasse van antiretrovirale middelen…