Wanneer in een bedrijfsrestaurant gezonde voedselkeuzes op de voorgrond staan, kiezen werknemers vaker een gezonde maaltijd. Dat toont een studie van VU-onderzoekers in 30 Nederlandse kantines aan (Am J Clin Nutr. 2018; online 26 februari).
Veel onderzoek naar het beïnvloeden van voedselkeuzes via het aanpassen van de omgeving…
Artikelinformatie
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2018;162:C3853
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties